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作　　者 留　　　　　言
北美孤雁
2008-03-04 05:58
請大家幫幫我呀,謝謝啦!
來美國三年了,一直想開家有特色的餐館,苦於對美國餐飲業不是太了解,大家能不能給點好的建議?為了了解西餐,去年我參加了一個Chef Training的近五個月的培訓,還到美式自助餐廳工作了幾個月,但還是沒找到感覺.最近我想學日餐和鐵板燒,大家能不能介紹一些資訊給我呀,謝謝啦!
 
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Geist
2008-03-09 12:36
Re: 北美孤雁:
你曾經說: 來美國三年了,一直想開家有特色的餐館,苦於對美國餐飲業不是太了解,大家能不能給點好的建議?為了了解西餐,去年我參加了一個Chef Training的近五個月的培訓,還到美式自助餐廳工作了幾個月,但還是沒找到感覺.最近我..
請問你在哪個城市？
 
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下沙的小雨
2008-03-28 09:33
日餐和地板燒我都喜歡。加油！不過美國人“肉食動物”多吧，清爽量小的日餐能合口味嗎？
 
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